大中壢鵝莊
2000年於新屋交流道附近開創大中壢鵝莊。選擇經營鵝莊,不僅是因為經驗豐富,更因為鵝是客家人祭祀時很重要的祭品。
位處交通便利的新屋交流道,對慕名前往的饕客們更是方便。招牌鵝肉,正宗客家小炒、薑絲大腸、客家肉等都由在地客家師傅料理,讓人讚不絕口。
而對趕時間的客人,大中壢鵝莊快速出菜之外,品質也保證穩定。精挑細選的招牌鵝肉當天現殺現賣,賣完就沒有了,沾些特調鵝肉醬,更顯鵝肉甘甜;客家特色的薑絲大腸,用自家特製的客家黃豆醬炒到入味,吃起來酸酸QQ;以三層肉、五花肉、新鮮魷魚大火煸到香味出來的客家小炒,也是眾人所愛;用純糯米作的客家鹹湯圓,是客家阿嬤純手工作了4、50年的好味道。
電 話:03-4922287
地 址:桃園市平鎮區民族路二段133號
營業時間:11:00-21:00,全年無休
資料來源:桃園市政府桃園觀光導覽網 https://travel.tycg.gov.tw/