大中壢鵝莊
2000年於新屋交流道附近開創大中壢鵝莊。選擇經營鵝莊，不僅是因為經驗豐富，更因為鵝是客家人祭祀時很重要的祭品。
位處交通便利的新屋交流道，對慕名前往的饕客們更是方便。招牌鵝肉，正宗客家小炒、薑絲大腸、客家肉等都由在地客家師傅料理，讓人讚不絕口。
而對趕時間的客人，大中壢鵝莊快速出菜之外，品質也保證穩定。精挑細選的招牌鵝肉當天現殺現賣，賣完就沒有了，沾些特調鵝肉醬，更顯鵝肉甘甜；客家特色的薑絲大腸，用自家特製的客家黃豆醬炒到入味，吃起來酸酸QQ；以三層肉、五花肉、新鮮魷魚大火煸到香味出來的客家小炒，也是眾人所愛；用純糯米作的客家鹹湯圓，是客家阿嬤純手工作了4、50年的好味道。
電 話：03-4922287
地 址：桃園市平鎮區民族路二段133號
營業時間：11:00-21:00，全年無休
資料來源：桃園市政府桃園觀光導覽網 https://travel.tycg.gov.tw/