夫妻肺片

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夫妻肺片

傳承麻辣鍋老手藝 傳統道地四川味

夫妻肺片是一道川菜,以牛肉為主料,配以肺、心、舌等製作而成,源自成都。現代所售肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,並不用肺。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鮮香。

湯頭麻而不辣鍋裡有店家長時間浸泡鍋底的鴨血豆腐,主菜內容更豐富,肺片、蜂巢肚、毛肚、大腸頭等。

此麻辣鍋風味獨特,一般食用不需搭配飲料,或可佐以白酒搭配增其口感,但千萬不可搭配啤酒、汽水等會損壞其口味。夫妻肺片是四川名菜,本店以此為店名,再由老師傅不斷研發才造就了湯底傳遍台灣。

電  話:03-3579865、03-3579866
地  址:桃園市桃園區中正路1015號
營業時間:11:00~14:00 ,17:00~02:00
網  站:http://www.topmala.com.tw/index.html

資料來源:桃園市政府桃園觀光導覽網 https://travel.tycg.gov.tw/

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