桐花客家創意料理

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桐花客家創意料理

桐花客家創意料理的詹老闆,由於母親是客家人,因而對客家菜有一股親切感。年輕的他,採用主動出擊的方式,每季由主廚構思新菜色,打破客人要什麼就給什麼的傳統式作法。

對詹老闆而言,桐花出手的每道菜都是真功夫,不追求所謂的手路菜,並認為手路菜是制式的,惟有不斷構築在客家元素下繼續研發才是進步的根本,堅持了客家味的傳統。

電  話:03-3176866
地  址:桃園市桃園區大興西路一段333號
營業時間:11:30-14:00;17:30-21:00,大年初一店休
網  站:http://www.tung-hakka.com/

資料來源:桃園市政府桃園觀光導覽網 https://travel.tycg.gov.tw/

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