祥和園活魚餐廳
1989年起創立的祥和園，可說是活魚餐廳史的見證者。祥和園之名，來自好友合夥創業，期望可和氣合作、紮實作生意的理念。
掌握老饕客的小秘密
祥和園標榜活魚現抓現宰，絕不使用冷凍魚，更重視衛生；重視研發也是一大特色，廚師團隊可將活魚作出數十種變化，並依客人喜好需求進行調整。
招牌菜，初次光臨者可試試2008年活魚料理比賽冠軍的金莎魚柳，特別處理過的魚柳炸好後加上蛋黃再炒到起泡，佐以客家風味的鹹蛋搭配長豆，鹹香酥脆，是店內銷售冠軍。而南瓜一刀肉、客家糖醋魚的滋味，令人難忘。喜歡鄉土味者，則可嚐嚐客家酸菜鴨。
堅持傳統客家風味
因全家都是客家人，祥和園非常堅持傳統客家菜滋味，經常親自備料，自2008年起，每年均為桃園縣政府推薦餐廳，也曾獲石門活魚節料理競賽冠軍，更於2012年獲桃園縣政府金牌好店肯定。
電 話：03-4713279、03-4711561
地 址：桃園市中壢區中正路三坑段779號
營業時間：平日09:30-20:30，假日09:00~21:00
資料來源：桃園市政府桃園觀光導覽網 https://travel.tycg.gov.tw/
